Um cientista japonês revelou que comer uma sobremesa congelada no café da manhã aumenta o desempenho mental.
Pode soar como uma ideia contrária aos cereais, torradas ou mingau de aveia saudável, mas segundo o professor Yoshihiko Koga, da Universidade Kyorin de Tóquio, o sorvete na parte da manhã é muito eficaz em melhorar o estado de alerta e concentração.
A alegação bizarra é baseada em uma série de ensaios clínicos realizados no Japão em que um grupo de participantes se banqueteavam com sorvete imediatamente após acordar, enquanto outro grupo permaneceu com o menu tradicional.
Ambos os grupos foram, então, solicitados a completar uma série de exercícios em um computador.
Os resultados mostraram uma melhoria significativa no desempenho mental de quem tinha comido o sorvete em comparação com aqueles que tinham se banqueteado a refeição tradicional.
Um segundo teste mostrou que beber água fria na parte da manhã também promove uma melhoria significativa no funcionamento mental, mas não tanto quanto aqueles que tinham comido sorvete.
De acordo com o Telegraph, os nutricionistas britânicos reagiram com ceticismo às conclusões de Koga e sugeriram que o “alto teor de glucose teria ajudado na capacidade mental em comparação com um cérebro em jejum”.
No próximo café da manhã, que tal experimentar um sundae de chocolate?
