Receita: Sobremesa de Panetone Pudding

Receita: Sobremesa de Panetone Pudding

A Arcor do Brasil indica aos leitores do Chocoblog o preparo de um Panettone Pudding.

A receita é assinada pelo chef André de Luca e promete dar uma cara nova aos doces da temporada.

Vale usar o Panettone Recheado Premium Chocolate ou outros sabores da Arcor, inclusive os tradicionais, como o Gotas de Chocolate e Frutas.

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 25 ml de leite integral
  • 65 gramas de açúcar
  • 25 ml de Grand Marnier (pode substituir por licor de laranja)
  • 10 ml de extrato de baunilha
  • 100gr Panettone Premium Arcor Chocolate com recheio de chocolate Arcor
  • 40gr chocolate 70% Cacau ARCOR em pedaços pequenos
  • Açúcar de confeiteiro e cacau em pó para finalização

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o açúcar, o licor de laranja e a baunilha. Bata até misturar bem.

Corte o panetone em cubos pequenos de forma grosseira, com as mãos mesmo. Unte um ramekin com manteiga e coloque alguns cubos de panetone. Coloque o chocolate picado formando uma separação de camadas.

Coloque de novo o restante do panetone. Despeje a mistura de liquida no ramekin e aperte suavemente com uma colher para certificar-se de que o líquido está cobrindo os cubos de panetone.

Leve ao forno por 25 minutos. Após tirar do forno, polvilhe açúcar de confeiteiro e cacau em pó sobre o pudding.

Sirva quente.